dadi e il tuo cuore: mangiare frutta a guscio per la salute del cuore

Tanto quanto l’80 per cento di un dado è grasso. Anche se la maggior parte di questo grasso è grasso sano, è ancora un sacco di calorie. Ecco perché si dovrebbe mangiare noci con moderazione. Idealmente, si dovrebbe usare i dadi come sostituto di grassi saturi, come quelli che si trovano nella carne, uova e latticini.

Invece di mangiare grassi saturi malsani, provare a sostituire una manciata di noci o di un cucchiaio o due di uno spread dado. L’American Heart Association raccomanda di mangiare quattro porzioni di noci senza sale a settimana. Selezionare noci crude o secco arrosto piuttosto che quelli cotti in olio.

Una porzione è una piccola manciata (1,5 once) di noci intere o 2 cucchiai di burro di noci. Ma ancora una volta, fare questo come parte di una dieta sana per il cuore. Basta mangiare frutta a guscio e non tagliando i grassi saturi presenti in molti prodotti lattiero-caseari e di carne non farà il cuore di buono.

Che quantità di frutta secca è considerato sano?

Possibilmente. La maggior parte dei dadi sembrano essere generalmente sani, anche se alcuni più di altri. Le noci sono uno dei dadi più studiati, ed è stato dimostrato che contengono elevate quantità di acidi grassi omega-3. Mandorle, noci di macadamia, nocciole e noci pecan sono altri dadi che sembrano essere molto cuore sano. E arachidi – che non sono tecnicamente un dado, ma un legume, come i fagioli – sembrano essere relativamente sano.

Ha importanza che tipo di frutta secca che si mangia?

Tenete a mente, si potrebbe finire per cancellare i vantaggi sana per il cuore di noci se sono ricoperti di cioccolato, zucchero o sale.

* Il contenuto di grassi saturi e insaturi, in ogni dado non possono aggiungere fino a tenore totale di grassi in quanto il valore di grasso può anche includere materiali acido non grassa, come gli zuccheri o fosfati.

olio di noci sono una buona fonte di acidi grassi omega-3 e vitamina E, ma non hanno la fibra trovato nel frutto intero. Olio di noce è il più alto in omega-3. olio di noci contengono saturi e grassi insaturi. Considerare l’utilizzo di oli di noce in condimenti per insalata fatta in casa o in cucina. Durante la cottura con olio di noci, ricordare che essi rispondono in modo diverso al calore di quanto non facciano gli oli vegetali. olio di noce, se surriscaldato, può diventare amaro. Proprio come con i dadi, utilizzare olio di noce con moderazione, come gli oli sono ricchi di grassi e calorie.

Che ne dite di oli di noce? Sono in buona salute, troppo?